欢歌寻味长龙宴，笑语喜迎红叶季。10月18日中午，在湖北五峰土家眷自治县柴埠溪景区，跟着支客师一声清翠嘹亮的 “开席咯！”，一场别开生面的“长龙宴”伴着土家歌舞扯后腿开席。
长龙宴是五峰的一项传统活动，曩昔持续只在婚典、丰充等蹙迫庆祝时期举行。每当此时，村民们会将自家的四方桌搬到户外空旷之地，一字排开，连成长达百米的宴席，宛如一条迤逦的“长龙”匍匐于山间，因此得名“长龙宴”。
2024年正好五峰土家眷自治县建立40周年，本年的柴埠溪长龙宴不仅是对这一额外年份的庆祝，更是为了展示五峰数十年来积淀的文化风貌。通过这场汜博的饮宴，不仅能让客东谈主们品味到纯正的土家眷好意思食，还能感受到这片地皮上深厚的历史文化底蕴。
土家眷特质好意思食“十碗八扣”（央广网记者左洋 摄）
活动今日，广场上一字排开的四方八仙桌从南蔓延至北，绵延百余米，越过壮不雅。跟着支客师的一声响亮吆喝，“长龙宴”厚爱拉开帷幕。每张桌子上次序摆上了土家眷的传统好菜：“十碗八扣”“火锅”以及“抬格子”等土家大菜。
“十碗八扣”包含了十谈轮廓的“扣菜”，比如炸辣椒扣腊肠、峻岭土豆搭配散养跑地鸡、豆豉扣鱼等，被誉为“土家眷满汉全席”。而“抬格子”手脚土家眷用来见谅稀客的蹙迫菜品之一，以其选材追思、滋味档次分明著称；至于火锅，则精选自五峰地区的特质腊肉系列（腊三样），配以多种干制蔬菜经心烹饪而成。当这些食材在锅内翻滚时舒服出的热气缭绕，不仅为初秋微凉时节带来了一份慈详，也符号着土家东谈主温暖好客的文化底蕴。
在活动广场一旁，火红的辣椒与黄澄澄的玉米铺满各处，大小竹编簸箕中摆放着各样干果、干菜，天真地呈现出土家眷东谈主民红火的“晒秋”气候。在乡村板车商场，当地农户以板车为载体，将自产的五峰绿茶、峻岭腊肉、散养猪肉等特产整都摆放，眩惑不少旅客前来选购。
此外现场还罕见展示了土家眷的传统迎亲庆典。土家汉子们抬吐花轿，“新娘”稳坐轿中，现场唢呐声声，锣饱读阵阵。东谈主声原意中，支客师登场，“新郎”“新娘”入堂就位，向寰球、祖宗见礼，挑盖头、互送信物、喝交杯酒等传统设施逐一呈现。
景区关系负责东谈主告诉记者，活动将一直抓续至12月，旅客不仅不错体验“长龙宴”品味土家眷特质好意思食，还不错观赏到“南曲”“打溜子”“竹编”等土家眷非物资文化遗产传承东谈主带来的现场饰演，在他们的引导下，亲自体验传统艺术的魔力，增强对传统文化的认可感和自重感。
作家：左洋